Page 2 - עיתונאוכל14 - חנוכה דצמבר 2015
P. 2

‫דברהעורך‬

                                   ‫גליון מס' ‪114‬‬

                       ‫חנוכה ודצמבר כאן‪ .‬סיכום שנה וגם גליון חדש וטעים‬

                                                       ‫לפני שנה עוד היינו בדישדושים עם המגזין‪.‬‬
‫מצד אחד‪ ,‬היינו חדורי מוטיבציה והמומי הצלחה מחמישה מגזינים שפצחו לעולם‪ ,‬לואקום שאין‬

                                                                                             ‫כמותו‪.‬‬
                                ‫מתברר שהציבור חיכה לנו ושמח לראות שיש מגזין אוכל דיגיטלי‪.‬‬
    ‫כיום‪ ,‬לאחר ספר אחד‪ ,‬ארבעה עשר מגזינים ומעל למיליון קוראים )אם נדייק‪ ,‬אז קרוב למליון‬
‫וחצי צפיות במשך שנה וחצי(‪ ,‬אין לנו הרבה ברירה אלא להמשיך את עיתונאוכל בדיוק כפי שהוא‬

                                                                                              ‫היום‪.‬‬
   ‫חנוכה הוא חג שמח לכולם‪ .‬הוא אחד החגים בהם אנו חוגגים כל עם ישראל‪ ,‬דתיים וחילוניים‬

                    ‫יחד‪ ,‬כל אחד והסימבוליות שלו‪ ,‬כל אחד ופרשונותו לאור שמנצח את החושך‪.‬‬
                                                           ‫אבל דבר אחד אין לנו פרשנויות‪ :‬לאוכל‪.‬‬

           ‫לא משנה מאיזה מוצא אנחנו ולא משנה היכן אנו גרים‪ ,‬הסופגניות הן אותן הסופגניות‪.‬‬
  ‫מכיוון שאין מקום ברשת אחד שבו הסופגניות לא חוגגות‪ ,‬לקחנו את טיגוני הבצק למקום אחר‪.‬‬
 ‫הפעם ליקטנו מתכונים שיש בהם טיגונים‪ ,‬בצקים מטוגנים‪ ,‬טמפורות‪ ,‬ציפויים‪ ,‬בישולי עדות של‬

                                                  ‫עגול וגדול ועוד כל מה שמסמל שולחן חג שמח‪.‬‬
  ‫ומכיוון שבסוף חודש זה יחגגו העמים האחרים חג נוסף‪ ,‬לא פסחנו על חגיגת אלכוהול משמחת‬

                                                ‫שמתאימה גם לימים קרירים בדיוק כמו באוגוסט‪.‬‬
‫ללא כל מאמץ מיוחד‪ ,‬יצא לנו שעיתונאוכל‪ 14‬יוכל לשרת אתכם גם לאחר החנוכה‪ ,‬עד שנפגש פה‬

                                                                                  ‫גם בשנה הבאה‪.‬‬

                         ‫שלכם‪ ,‬מאיר בולקה‬

                 ‫מנהלת המערכת‪ :‬תהילה דומב‬                         ‫העוסקים במלאכה‪:‬‬
                ‫עריכה ועיצוב גרפי‪ :‬רויטל כהני‬
                                                              ‫עורך ראשי‪ :‬מאיר בולקה‬
                      ‫שיווק ומכירות‪ :‬עידן אורון‬   ‫עורך יין‪ :‬דן ססלר ‪FRESSROOM-‬‬
                           ‫סטודיו‪ :‬ליאת צדקני‬    ‫צלמים‪ :‬שרית גופן‪ ,‬יח"צ‪ ,‬מאיר בולקה‬
                              ‫מו"ל מאירקוקבוק‬

‫דיגיטציה‪ wow-now.net :‬ספרים דיגטליים‬

              ‫למערכת‪ | itonochel@gmail.com :‬לפרסום‪info@itonochel.com :‬‬
‫כל הזכויות שמורות‪ .‬המודעות והתוכן השיווקי הינן על אחריות המפרסמים ואין המערכת אחראית לתוכנן‪.‬‬

          ‫העיון במגזין עיתונאוכל מהווה הסכמה וקבלת התקנון הקבוע באתר הבית של המגזין‬
   1   2   3   4   5   6   7