Page 6 - עיתונאוכל20 פסח 2016
P. 6

‫לומדיםאוכל‬

                                        ‫כשרות ללא פשרות‬
                 ‫שיתוף פעולה בין בית הספר "בישולים" והשף מאיר אדוני‪.‬‬
 ‫מאיר אדוני ובית הספר הגבוה לקולינריה‪ ,‬בישולים‪ ,‬משיקים את המיזם הקולינרי "כשרות‬

                                                                                          ‫ללא פשרות"‪.‬‬
     ‫‪ 12‬מפגשים קולינריים מתקדמים מהמטבח הכשר העכשווי‪ ,‬פרי פיתוח משותף של השף‬

                                                  ‫מאיר אדוני וסגל המורים המקצועי של בישולים‪.‬‬
  ‫המיזם "כשרות ללא פשרות "‪ ,‬יתקיים ב""‪ ,Culinary Hub‬מרכז קולינרי ייחודי ‪,‬בשרונה‬

         ‫מרקט המהווה נקודת מפגש בין מובילי הקולינריה הישראלית וקהילת אניני הטעם‪.‬‬
‫הקורס כולל סדרת ‪ 12‬מפגשים בנושא קולינריה כשרה עכשווית בהשראתו ובפיתוחו של‬

   ‫השף מאיר אדוני ששתי מסעדותיו הכשרות‪ ,‬בלוסקיי ולומינה מעוררות עניין והתרגשות‬
         ‫בקולינריה העולמית‪ ,‬בנוי מארבעה מודולים של ‪ 3‬שעורים כ"א ומיועד למעוניינים‬
                             ‫להעשיר ולהרחיב את התמחותם בנושא קולינריה כשרה עכשווית ‪.‬‬

‫המפגשים יועברו על ידי שף מאיר אדוני‪ ,‬צוות השפים ממסעדותיו וסגל המורים המקצועי‬
                                                         ‫של בית הספר הגבוה לקולינריה בישולים‪.‬‬

        ‫השיעורים הינם שילוב של הדגמה ועבודה מעשית ואורכם ‪ 4‬שעות בכיתות מועטות‬
                                                                        ‫משתתפים עד ‪ 14‬איש בלבד‪.‬‬
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11