Page 6 - עיתונאוכל8 - פסח תשע"ה 2015
P. 6

‫מקוםאוכל‬

                                               ‫לומינה‬

                                      ‫אז היכן נחגוג את ליל הסדר?‬
      ‫זאת השאלה הנשאלת כמעט בכל בית בערך מיום שמסתיים‬

                                                           ‫חג פורים‪.‬‬
   ‫לאחר שניקינו את האבק‪ ,‬ניערנו את הספרים וחבטנו בשטיחים‪,‬‬

          ‫מצאנו שהכי נכון לעשות את הסדר שלנו במסעדה עילית‬
  ‫שיודעת לקחת את הטעמים המקוריים לכמה צעדים קדימה כדי‬

       ‫להעצים את המרקמים וזאת בעזרת ידע מסורתי ושילוב של‬
                                                ‫טכניקות מתקדמות‪.‬‬

         ‫השף אור שפירא‪ ,‬השף של לומינה בקבוצת המסעדות של‬
‫מאיר אדוני‪ ,‬מנצח בעוז על הסדר ועל התפריט של פסח במסעדה‪.‬‬

     ‫לומינה‪ ,‬הבשרית הכשרה של אדוני‪ ,‬מביאה טעמים מסורתיים‬
‫בשילוב של הפתעות כך שכל ביס הופך להיות "מה נשתנה" אמיתי‪.‬‬
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11